Chef Boucher H/F

Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de chefs d'entreprise indépendants !Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réali

Dans le cadre du départ de notre Chef Boucher, nous recherchons un(e) Chef Boucher H/F afin de prendre la responsabilité de notre rayon boucherie et de rejoindre une équipe dynamique et conviviale. Vos missions :Véritable responsable de votre rayon, vous assurez la gestion quotidienne de l'activité boucherie dans le respect de la politique commerciale du magasin. À ce titre, vous êtes notamment chargé(e) de :Superviser l'ensemble des activités du rayon boucherie traditionnelle et libre-service. Assurer la découpe, la préparation et la valorisation des viandes dans le respect des règles de l'art et des attentes de la clientèle. Garantir la qualité, la fraîcheur, la traçabilité et la sécurité alimentaire des produits proposés.

Organiser les commandes, gérer les approvisionnements et optimiser les niveaux de stock afin de limiter la démarque. Développer le chiffre d'affaires et la rentabilité du rayon grâce à une gestion rigoureuse des marges et des achats. Mettre en place les opérations commerciales et assurer l'attractivité du rayon par une présentation soignée et des mises en avant pertinentes. Encadrer, animer et accompagner l'équipe boucherie au quotidien. Élaborer les plannings et organiser le travail de l'équipe en fonction de l'activité du magasin. Veiller au respect des procédures internes ainsi qu'à l'application des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabili

L'entreprise : Qu'elles soient liées à l'alimentaire, au bricolage ou à la mobilité, nos enseignes offrent une très grande variété de métiers accessibles près de chez vous. Découvrez celui qui vous convient en fonction de vos compétences, de votre expérience et de vos aspirations personnelles.

• Il y a forcément un métier fait pour vous alors
• rejoignez l'aventure Mousquetaires !