Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Vous travaillerez au sein d'une charcuterie-traiteur haut de gamme, et serez intégré à l'équipe.

• Vous aurez pour fonction la préparation de plats cuisinés
• Réaliser différentes préparations de charcuterie artisanale, préparer et élaborer les produits traiteur, réaliser les préparations culinaires dans le respect des recettes et des fiches techniques de la maison
• Assurer le dressage, la finition et la présentation des produits
• Participer à la préparation des commandes clients et des prestation traiteur

Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de traçabili

Vous avez une formation et/ou une expérience de charcutier. Vous travaillerez en journée ( horaires: 6H- 12H 13H30 - 16H ), du mardi au samedi. Vos jours de repos seront le dimanche et le lundi. Vous bénéficierez de 7 semaines de congés par an.