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Réf. CP-FT-214PZLW · Boucher
Boucher / Bouchère H/F
Bordeaux — Nouvelle-Aquitaine Publiée le 30/09/2026
Boucher chez L'Histoire Du Gout à Bordeaux — Nouvelle-Aquitaine · CDI.
- Métier :
- Boucher
- Localisation :
- Bordeaux — Nouvelle-Aquitaine
- Contrat :
- CDI
Conditions du poste
- Entreprise
- L'Histoire Du Gout
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein
Description
Missions :
- Découpe, désosse et prépare les pièces de viande
- Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation
- Peut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères
Compétences :
- Identifier les types et morceaux de viande
- Découper, désosser, parer de la viande
- Vider et nettoyer des bêtes
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Veiller au respect des normes d'hygiène
- Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements
- Accueillir, orienter et renseigner un client
- Conseiller les clients sur les types de viandes
- Promouvoir les produits auprès des clients
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Etre force de proposition
- Avoir l'esprit d'équipe
Localisation
Localisation approximative — l'adresse exacte est communiquée après la prise de contact.