Boucher - à temps partiel (4h/jours) H/F

Traiteur reconnu pour la qualité de ses produits et son savoir-faire artisanal, recherche un(e) boucher(ère) passionné(e) pour renforcer son équipe de production. Nous mettons un point d'honneur à travailler des produits frais et à proposer des préparations de haute qualité à notre clientèle. Sous la responsabilité du responsable , vous assurez la préparation de la viande pour notre activité de traiteur.

• Découpe et parage : Assurer la découpe précise des carcasses et des pièces de viande selon les standards de l'établissement.
• Préparation traiteur : Réaliser les préparations spécifiques (marinades, brochettes, farces, découpes spéciales pour les plats traiteurs).
• Gestion des stocks : Contrôler la réception des marchandises, assurer la rotation des stocks et signaler les besoins de commande.
• Hygiène et sécuri

Formation : Titulaire d'un CAP/BEP Boucher ou équivalent. Expérience : Une première expérience réussie en boucherie ou en milieu traiteur est fortement souhaitée. Compétences : Maîtrise des techniques de découpe, rapidité d'exécution et respect des règles d'hygiène alimentaire. Qualités : Rigueur, autonomie, sens de l'organisation et esprit d'équipe.

avantages

Rythme de travail unique : Poste de 4 heures par jour, du mardi au samedi, permettant une excellente gestion de votre emploi du temps personnel.