Boucher H/F

Préparation de la viande : Le boucher s'occupe de toutes les étapes de préparation de la viande, y compris l'abattage, le désossage, et la découpe des morceaux de viande destinés à la vente.

Vente au détail : En tant que commerçant, le boucher est en contact direct avec les clients. Il les conseille sur le choix des morceaux de viande, leur provenance, et les meilleures méthodes de cuisson

Respect des normes d'hygiène : Le boucher doit veiller à ce que toutes les pratiques de travail respectent les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Cela inclut le nettoyage régulier des outils et des surfaces de travail, ainsi que le maintien de la chaîne du froid pour garantir la fraîcheur

Gestion des stocks : Il est également responsable de la gestion des stocks de viande, ce qui implique de recevoir et de conserver les produits, de les peser, de les étiqueter et de les disposer correctement dans le magasin