Boucher / Bouchère H/F

Nous sommes à la recherche , d'un boucher ou d'une bouchère expérimenté(e) en CDI

Boucherie traditionnelle ouverte du mardi au dimanche matin. Vos jours de repos seront le dimanche et lundi. Vous travaillerez selon les horaires suivants : de 8h00 à 11h30 et de 16h30 à 20h00. Les horaires indiqués sont donnés à titre indicatif et peuvent être amenés à évoluer en fonction de l'activité et des besoins de l'entreprise

Passionné(e) par les produits de qualité et le travail des belles pièces de viande, vous aurez pour rôle de :

• Travailler tous type de viandes et préparer les viandes selon les règles de l'art : découpe, parage, désossage, dénervage et ficelage
• Garantir la bonne tenue du rayon et assurer la mise en valeur des produits
• Conseiller et fidéliser la clientèle grâce à votre sens du service et vos connaissances produits
• Veiller à la qualité, à la traçabilité et à la fraîcheur des viandes proposées
• Maintenir un espace de vente propre, attractif et conforme aux standards de présentation
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

-Vous avez validé vos acquis et développé vos compétences dans le domaine de la boucherie -Vous justifiez d'une expérience en boucherie artisanale ou en grande distribution. -Vous maîtrisez les techniques de découpe, de désossage, de parage et de transformation des viandes. -Vous êtes autonome, rigoureux(se) et passionné(e) par votre métier. -Vous appliquez avec sérieux les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabili

-Votre sens du contact et du conseil client contribue à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle. -Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve d'un bon sens de l'organisation. -Vous êtes titulaire du permis B.