Réf. CP-FT-210XWQJ · Apprenti boucher
APPRENTI(E) Boucher / Bouchère H/F
Henin Beaumont — Hauts-de-France Publiée le 08/07/2026
Apprenti boucher chez O Filet D'Or à Henin Beaumont — Hauts-de-France · Apprentissage / Alternance.
- Métier :
- Apprenti boucher
- Localisation :
- Henin Beaumont — Hauts-de-France
- Contrat :
- Apprentissage / Alternance
Conditions du poste
- Entreprise
- O Filet D'Or
- Contrat
- Apprentissage / Alternance
- Temps de travail
- Temps plein
Description
Nous recherchons un APPRENTI(E) BOUCHER H/F, afin de préparer le CAP boucher. Vous souhaitez vous accomplir dans une équipe dynamique, passionnée par son métier. Afin de vous former, vous serez accompagné(e) sur les missions suivantes :
- Préparez les produits (désossage, parage, ficelage ) dans le respect des feuilles de coupe.
- Élaborez les préparations bouchères (saucisserie, paupiette, roti farci..).
- Appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC ).
- Réalisez les travaux de fin d'activité et de nettoyage.
- Connaître les différents morceaux et pièce de viande.
- Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes.
- Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité ) d'hygiène et de sécuri
- Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (écoute et conseil du client ).
- Savoir partager avec le client sa passion pour la viande.
Ouverture 7jours/7, fermé le dimanche après-midi.
Localisation
Localisation approximative — l'adresse exacte est communiquée après la prise de contact.